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Zweiter Arbeitstag

Sie dreht sich dem Fleischwolf zu. Der große runde Klumpen liegt wie unberührt auf dem Tisch. Sie hat es satt den süß fetten Teigbatzen portionsweise nachzupressen. Wenn zu wenig im Schlund ist und sie neuen Teig hinzudrückt, schmatzt es laut auf. Der satte Wolf gibt immer gleichstarke Teigzöpfe hinten raus. Während die eine Hand drückt, die zweite kurbelt; die erste die Zöpfe hinten abzieht, die zweite beim formen hilft; landen Reihe für Reihe kleine Ringe auf dem schwarz glänzenden Blech. Es riecht nach Blutwurst und Zimt, der Kater schnurrt beim Essen. Die Kurbel quietscht bei jeder Umdrehung lauter, bis Teigreste nur noch zwischen ihren Lippen und Rockfalten kleben. Sie schiebt das erste Blech in den Ofen und geht los, um ihre Hände zu leihen. Sie heben Schränke von einem Zimmer ins andere; in einigen Holzstücken hinterlässt sie halbrunde Kerben, das Nähtischen aus ihrem alten Zimmer. Sie kommt durch die Räume, gelb, grün, weiß, rot, weiß; sie riecht des alten Bettzeug Lavendel, der roten Stühlchen Plastik. Beim Aufbauen kann sie nichts machen: die Spitzkringel. Die vorderen sind etwas geistlich geraten; Pistaziengehacktes bedeckt schnell die hellgelbe Oberfläche.

19.12.07 03:03
 


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